主料:
鸡腿，
四个，
红萝卜适量，
土豆适量
辅料:
洋葱适量，
花椒适量，
红辣椒适量，
青红椒适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
老抽适量，
酱油适量，
料酒适量，
豆瓣酱适量，
水适量，
五香粉适量，
冰糖适量鸡腿红萝卜炖土豆的做法步骤
1.五个鸡腿洗净控水。
2.所需配料洗净就绪。
3.土豆去皮洗净浸泡水里。
4.鸡腿去骨切小块装盘。
5.冷水入锅加料酒和姜片焯水。
6.土豆和红萝卜切块备用。
7.青红椒和洋葱切块备用。
8.红辣椒，花椒，洋葱丝备用。
9.锅中入油烧热放入姜片，花椒，红辣椒和洋葱炒香。
10.放入鸡块，老抽，酱油，五香粉，冰糖，豆瓣酱翻炒均匀。
11.加入水末过鸡块煮沸。
12.转小火炖煮鸡块熟透。
13.鸡块半熟放入土豆和红萝卜同煮。
14.熟后加盐调味收汁即可。
15.关火放入青红椒和洋葱块，盖上盖子焖一下即可出锅。
16.撒入熟芝麻，就可以享用啦。
17.成品图。
小窍门&温馨提示
家常饭，随意搭配，可口最怡人！祝您开心每一天！
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热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜 鸡腿
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